A Faca Gaúcha / El Cuchillo Gaucho

A Faca Gaúcha 

Pampa, Rio Grande do Sul, guerra e pastoreio gaúcho, tipo característico da América do Sul. Peleia, faca, adaga e boloeadeiras. Dificilmente compreenderemos a história social do gaúcho sem o complemento de sua faca. Com a faca o gaúcho primitivo tirou as botas "Garrão de Potro" e nesta apresilhou as velhas esporas "Nazarenas" com rosetas ponteagudas, lembrando os espinhos da coroa de Cristo. Com a faca talhou o couro para retovar as três pedras das boleadeiras, indispensáveis, outrora, nas lidas campeiras e temíveis na guerra. E atou a faca na ponta de uma taquara, quando os clarins reclamaram as lanças crioulas nas estremaduras da Pátria. O gaúcho primitivo despresou a arma de fogo. A nobreza da luta estava no ferro branco. Com a faca o gaúcho agrediu e defendeu, peito a peito e cara a cara. Com a faca o gaúcho cortava a própria melena "aparava trança de china", tosava cola e crina e aparava o casco do pingo nas vésperas de carreira. O guasca enamorado, com a faca apanhou a flor que ofereceu a sua amada. Beijando a cruz da adaga o guasca traído jurou vingança e o "aço que canta" corcoveava na bainha bordada de flores. Com a faca o gaúcho talhou a canga para os bois puxarem as estradas do Rio Grande. Carneadeira, chavasca, prateada, lingua de chimango, ferro branco, choto, xerenga ... Seja qual for a denominação popular, a faca, o facão e a adaga estão incorporados à vida do homem sul riograndense. Enfiada na guaiaca, apertando os rins nas largas campereadas na cinta à esquerda ou à direita ou na cava do colete mesmo na cidade, o gaúcho que se preza não dispensa a sua faca. A faca sangra a rês, coreia, longeia, carneia, prepara a costela para o assado e o couro para o laço, corta o churrasco e apara os tentos. É com a faca que o gaúcho corta o "amarelinho" para tragar as introspecções do cismarrento cigarro de palha. Em noites de São João, a gauchinha trava a faca no tronco da bananeira para antecipar a sorte. Faca não se dá, faca se vende de presente pela moeda de menor valor, e o amigo paga para não perder a amizade. Com a faca o gaúcho brincou, peleou, dançou e trabalhou. Com a faca o gaúcho falquejou a própria história do Rio Grande. Da infância da terra, a maturidade histórica, a faca prolongou o braço do gaúcho. "Cavalo de boa boca, mulher de bom gênio, faca de bom fio."

El Cuchillo Gaucho

Pampa, Río Grande do Sul, la guerra y el gaucho pastoreo, tipo característico de Sur América. Peleia, cuchillo, daga y boloeadeiras. Apenas entender la historia social del gaucho sin el complemento de su cuchillo. Con el cuchillo gaucho primitiva tomó las botas "Garrão Colt" y esto apresilhou espuelas antiguas ponteagudas "nazarenos" con rosetas, recordando las espinas de la corona de Cristo. Con el cuchillo cuero tallado a retovar las tres piedras de las boleadoras, indispensable, una vez en las abejas de campo y temible de lectura en la guerra. Y el cuchillo atado al final de un bambú, cuando las cornetas se quejaron criollos lanzas estremaduras en el país. El gaucho primitivo despresou el arma de fuego. La nobleza de la lucha fue en el hierro blanco. Con el cuchillo gaucho atacó y defendió, pecho a pecho y cara a cara. Con el cuchillo gaucho CORTARÍA melena "trenza recortado china", pegamento tosava y la melena y se recorta la caída casco en vísperas carrera. El guasca enamorado con el cuchillo tomó la flor que ofreció a su amada. Besando la cruz de la guasca daga traicionado juró venganza y el "canto de acero" se resistió las flores vaina bordado. Con el cuchillo gaucho recortado el yugo de los bueyes que tiran de los caminos de Río Grande. Carneadeira, chavasca, la plata, el idioma de chimango, hierro blanco, choto, xerenga ... Cualquiera que sea el nombre popular, el cuchillo, el cuchillo y la daga se incorporan en la vida del hombre riograndense sur. Escondido en el cinturón de dinero, el endurecimiento de las riendas en las amplias campereadas la correa a la izquierda o derecha o chaleco cava incluso en la ciudad, el gaucho que se precie no prescindir de su cuchillo. El cuchillo sangra carne de res, corea, longeia, Carneia, la preparación para la costilla barbacoa y el cuero de encaje, corte la barbacoa y recortar las metas. Es con el cuchillo que corta el gaucho "amarilleo" tragar las ideas de cigarrillo paja cismarrento. En las noches de San Juan, el gauchinha bloquear el cuchillo en el tronco de plátano para anticipar suerte. Cuchillo no sucede, cuchillo vende regalo por el menor valor de la moneda, y el amigo pagó para no perder la amistad. Con el cuchillo gaucho bromeó, peleou, bailado y trabajado. Con el cuchillo gaucho falquejou la historia del Río Grande. Tierra infancia, la madurez histórica, el cuchillo extendió el brazo Gaucho. "Caballo de buena boca, mujer de buen carácter, buen cuchillo hilo."

Texto Glauco Saraiva, poeta regionalista fuente:  http://www.facasquadros.blogspot.com/

http://mundogaucho.blogspot.com.ar/2010/05/faca-gaucha.html