El curvo, es un bonito cuchillo de guarnicionero, firmado por blanchard - parís, con el mango de ébano y la virola de latón. La hoja es de acero de gran calidad, en la que está grabado el sello del fabricante y su insignia, el galgo.
Este fabricante, uno de los mejores de herramientas y utillajes de su época, comenzó en 1.823 y este cuchillo, tan antigüo, es ya una reliquia.
Como ya hemos referido es un cuchillo para cortar cuero y en francia le llaman "serpette" porque tiene cierto parecido a los de podar.
Su medida es : largo total 18,50 - ancho total aprox 6,00 - largo de la hoa 8,50 ( cms)
El segundo cuchillo, pertenece a la manufactura de -nicolas gesse- vaciador (afilador) que fundó su fábrica y tienda en madrid en 1.870 y que fué proveedor de la corte de alfonso xii.
En 1999, era la cuchillería más antigua de españa, regentada por su nieto en la calle esparteros, pero ya desapareció.
Este pequeño cuchillo, presenta el mango de ébano, embutido en metal plateado y la hoja de acero de fina calidad, con el nombre grabado en una cara y la palabra- deposé-, (registrado) en la otra, haciendo referecia a la marca.
Su medida es : largo total 18,50 - ancho max.Hoja 1,50 - largo hoja 9,00 (cms.)
Dos pequeñas joyas de la cuchilleria francesa y española, en un estado de conservación excelente.
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